第51节(1/2)_临安城美食录全文

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林稚下意识抬头，一只手伸过来，拭去了他睫毛上的一滴水珠。

他有点没反应过来，“这个是、是水蒸气，遇冷凝结……”

林稚边说边想，这马车里真热——不然他怎么觉得脸有点红？

作者有话要说：

第53章盂兰盆节

到了七月, 各种节日扎堆聚在一起，过完七月七，很快就到七月半。

比起后世肃穆神秘的“鬼节”, 这时候的中元节——又叫盂兰盆节, 其实很热闹，跟佛道两教有些沾亲带故。

“祭祀死者之名为生者之乐”, 不仅要供奉瓜果梨桃，还要庆祝丰收。

几人在后院举行祭祀仪式, 把各种冥器、金犀假带、五彩衣服挂在盂兰盆上，拜一拜, 然后烧掉。

阿蓝洒扫余灰，阿青把铺在桌子上的竹叶撤下来, 林稚点缀各种一会儿要吃的祭祀糕点——沈小七不在, 和母亲去郊外扫墓了。

祭祀的糕点就是之前做给柳小娘子的翠玉豆糕。

豆糕调低甜度，多放些熟糯米粉, 原先的细腻就变成了酥松口感，放三天都不会散了形状, 正适合用来当祭祀供品。

除了翠玉豆糕，还有花油饼、鸡冠花，各种时令吃食摆在一起，很热闹。

林稚觉得这种气氛就很好，后来的鬼节到底肃穆了些, 晚上都不让出门——这时候不仅能出, 还要办灯会放河灯呢。

因着大家都在家中祭祀，就连京朝官也得了三天的假期, 外出吃饭的人并不多。

三人吃过朝食的果子点心, 很难得百无聊赖地凑在一起闲聊。

“小郎君打算什么时候开二楼的酒肆？”阿蓝问。

林稚想了想, “再过几天吧。”

这也就是把整座酒楼铺子买了下来，才如此闲适地慢工出细活，要是租店，看在租金的面子上也得早些开了这酒肆。

“除了小郎君亲酿的雪花和琼液，咱们是不是也得从正店进一批黄酒？”

林稚点头，“当然。”

他酿的那几坛小酒够谁喝的？还是要靠黄酒来扛把子。那几坛雪花和琼液，就用来招待有钱的土豪客人……

说到土豪客人，林稚自开了酒楼也遇见不少，大部分都很和蔼，也有一小部分刁钻的，遇到好脾气的阿蓝也都没了脾气。

可见他当初没让阿青去跑堂多么明智。

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